Simpel surdej udvider: “Vi er nu et sted, hvor det meste udadtil fungerer, og nu skal vi til at optimere på alt det bagvedliggende”

  Siden åbningen i september 2022, har bageriet Simpel Surdej sørget for hjemmebagt brød og mørkristet kaffe i højkvalitet til Viborgs indbyggere. Efterspørgslen blandt Viborgenserne har været så stor, at en udvidelse af butikkens kapacitet nu er værd at overveje  Af Gustav Petz og Alfred Lykke Jeppesen    Da Simpel Surdej åbnede dørene for første gang […]

Med hjælp fra de lokale har et lokalt mikrobryggeri i Viborg vendt økonomien

Mikrobryggeriet og ølbaren Ølluminati har i et Facebook-opslag efterspurgt hjælp fra de lokale i Viborg til at sikre Ølluminatis overlevelse. Nu ser fremtiden lysere ud. Af Ulrikke Holm Christensen og Naja Brix Werner   Video: Ulrikke Holm Christensen   Den 6. februar lagde det lokale mikrobryggeri og ølbar Ølluminati et opslag op på deres Facebook-side. […]

‘Vejen til venner’: Nyt initiativ fra pædagogstuderende i Viborg skal fremme sociale relationer gennem gåture

Et studieprojekt på pædagoguddannelsen er endt ud som det nyopstartet sociale tiltag, ’Vejen til venner’, hvis formål er at hjælpe folk med at danne sociale relationer gennem gåture.   Af Naja Brix Werner Et studieprojekt på pædagoguddannelsen er endt ud som det nyopstartet sociale tiltag, ’Vejen til venner’, hvis formål er at hjælpe folk med […]